2014-04-29 Tue

夕方、今川酢造にて今川社長と打合せ後、タンクにいる「米酢」の子どもに会ってきました!(^^)!

大変わかりづらいですが、酢酸の被膜が張られ、ほのかに甘い香りがしました。
今川社長曰く、「これは美味しいのができるわ」。

楽しみです♪

2014-04-23 Wed

石川県飲食業組合主催の「FOODEX」に参加し、ラコルトのＰＲと「米酢」発売のＰＲに努めました。
このイベントは23、24日の2日間開催で、飲食店関係の方々が多く来場しました。

2014-04-20 Sun

今年で3回目となったオリーフ定植イベント。今回は20名の参加で15本の苗木を植えました!(^^)!

2014-04-16 Wed

神奈川県藤沢市の㈱フレッシュオリーブ、大山社長を訪ね、オリーブの実の搾油作業を視察しました。
大山さんは10年前よりスペインから収穫後直ちに冷凍した実を輸入して自身で搾油しています。


http://fresh-olive.com/


将来、能登島でもこんな風景が見られますよ!(^^)!

2014-04-11 Fri

若手スタッフが率先してジャガイモを播種しました。今年は300kgの種イモを64畝分、播きました!(^^)!

2014-04-05 Sat

今日から3回に分けて種籾を播種します。

まずは「ゆめみずほ(早稲)」の播種です。540枚播きました。

2014-04-04 Fri

LUXAというネットショップの担当、伊藤さんが東京より訪問。イタリア野菜の苗を見てもらいました!!

5月に能登特集をする予定でラコルトも載ります。

私たちのイタリア野菜の詰合せをネットで販売します。