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スサキクニオ

Author:スサキクニオ
私たちは能登島の耕作放棄地を
解消する活動をしています。
能登島をオリーブの島にしたい!
そして、ラコルト能登島の活動を
通して、人が町が、元気になって
ほしいと願っています。

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米酢醸造中
夕方、今川酢造にて今川社長と打合せ後、タンクにいる「米酢」の子どもに会ってきました!(^^)!

大変わかりづらいですが、酢酸の被膜が張られ、ほのかに甘い香りがしました。
今川社長曰く、「これは美味しいのができるわ」。

楽しみです♪

酢醸造中


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米酢 | 20:48:25 | トラックバック(0) | コメント(0)
「FOODEX」に参加
石川県飲食業組合主催の「FOODEX」に参加し、ラコルトのPRと「米酢」発売のPRに努めました。
このイベントは23、24日の2日間開催で、飲食店関係の方々が多く来場しました。
FOODEX参加1
FOODEX参加2


イベント | 23:41:41 | トラックバック(0) | コメント(0)
みんなで能登島にオリーブを植えよう2014年春
今年で3回目となったオリーフ定植イベント。今回は20名の参加で15本の苗木を植えました!(^^)!

オリーブ定植7
オリーブ定植6
オリーブ定植5
オリーブ定植4
オリーブ定植2
オリーブ定植3
オリーブ定植1


オリーブ | 23:30:27 | トラックバック(0) | コメント(0)
オリーブの実の搾油作業を視察
神奈川県藤沢市の㈱フレッシュオリーブ、大山社長を訪ね、オリーブの実の搾油作業を視察しました。
大山さんは10年前よりスペインから収穫後直ちに冷凍した実を輸入して自身で搾油しています。


http://fresh-olive.com/


将来、能登島でもこんな風景が見られますよ!(^^)!

搾油1
搾油2
搾油3




オリーブ | 21:47:23 | トラックバック(0) | コメント(0)
ジャガイモ播種しました
若手スタッフが率先してジャガイモを播種しました。今年は300kgの種イモを64畝分、播きました!(^^)!

ジャガイモ播種


野菜 | 21:42:20 | トラックバック(0) | コメント(0)
今年も種籾を播きました!(^^)!
今日から3回に分けて種籾を播種します。

まずは「ゆめみずほ(早稲)」の播種です。540枚播きました。

種まき1
種まき2
種まき3


お米 | 21:37:15 | トラックバック(0) | コメント(0)
東京よりのお客様
LUXAというネットショップの担当、伊藤さんが東京より訪問。イタリア野菜の苗を見てもらいました!!

5月に能登特集をする予定でラコルトも載ります。

私たちのイタリア野菜の詰合せをネットで販売します。

伊藤氏来訪


イタリア野菜 | 21:27:50 | トラックバック(0) | コメント(0)

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